Sărat sau dulce, hrănitor sau junk food – când ești însărcinată deseori pot apărea pofte alimentare neașteptate, dar încearcă să-ți aduci aminte că nu trebuie să mănânci cât pentru două persoane. Aceste gusturi aparent aleatorii – dar ciudat de specifice – dulci, sărate, picante, sunt câteva dintre lucrurile dorite în timpul sarcinii.
În timp ce majoritatea – până la 90% – dintre gravide au cel puțin o poftă de mâncare în timpul sarcinii, cel mai frecvent în primul trimestru, se știe relativ puțin despre motivul acestor pofte.
Pofte alimentare mai mult sau mai puțin obișnuite în timpul sarcinii
Poftele alimentare au fost documentate încă din Grecia antică. Câteva dintre cele mai comune pofte din zilele noastre includ:
- Lapte și ciocolată cu lapte, brânză sau alte tipuri de lactate
- Înghețată
- Ciocolată și dulciurile în general
- Fructe precum căpșunile, grepfrutul și ananasul
- Peşte
- Alimente condimentate, sărate, grase sau acre
- Carne, ouă sau alte alimente bogate în proteine
- Cereale, grâu și alte alimente bogate în gluten
Desigur, acestea sunt doar cele mai frecvente pofte din sarcină, dar unele femei au poftă de suc de murături, pizza, nuci, broccoli sau tacos. Soția regelui Henric al VIII-lea, regina Jane Seymour, pur și simplu a poftit să mănânce carne de prepeliță.
De-a lungul timpului au fost raportate și multe pofte ciudate în timpul sarcinii. Combinații precum sandvișurile cu murături (cu murăturile ca „pâine”), Hot Cheetos înmuiat în iaurt cu căpșuni și varză murată pe pâine prăjită cu unt de arahide nu sunt nici măcar cele mai ciudate pofte întălnite.
Care este semnificația acestor pofte atât de diferite?
Poftele de sarcină și aversiunile alimentare (gusturile sau mirosurile pe care o gravidă nu le tolerează) pot fi semne precoce ale sarcinii, apărând în primele săptămâni de sarcină.
Conform TheMotherBabyCenter.org, deși nu avem deocamdată legături științifice dovedite între combinațiile acestor pofte din sarcină, există două posibile motive pentru ele:
- Modificări ale nevoilor nutriționale ale corpului, cum ar fi o deficiență a anumitor nutrienți. De exemplu, pofta de murături și deficiența de fier tind să fie legate.
- Creșterea hormonilor de sarcină, care poate provoca o gamă largă de schimbări fizice și emoționale pe parcursul sarcinii.
Este bine să-ți satisfaci poftele din când în când, atâta timp cât de cele mai multe ori mănânci sănătos. Ține minte, doar pentru că organismul tău are poftă de lactate în timpul sarcinii, nu înseamnă că trebuie să termini o cutie întreagă de înghețată cu ciocolată deodată!
O dietă sănătoasă și echilibrată este importantă pentru sănătatea ta și a copilului tău în creștere. Multe paciente însărcinate au nevoie doar de 300 de calorii suplimentare pe zi, dar acestea pot varia de la persoană la persoană.
Sfaturile experților în nutriție
Melanie McGrice, un dietetician prenatal din Melbourne, spune că o poftă obișnuită în sarcină este cea pentru alimente sărate, care, poate în mod contraintuitiv, poate fi un semn că femeile nu beau suficientă apă.
„În timpul sarcinii, necesarul nostru de lichide crește cu aproximativ 150%”, spune ea, observând că volumul total de sânge din organism crește cu 45% în timpul sarcinii. „Cu toate acestea, aportul de lichide al majorității femeilor nu crește.”
Când mâncăm mai multe alimente sărate, corpul reține mai multă apă, dar McGrice spune că acesta nu este un lucru bun. „Soluția ideală este să faci opusul și să bei mai multă apă”, spune ea.
O altă poftă comună sunt alimentele reci, dulci, cum ar fi înghețata și milkshake-urile, precum și alimentele bogate în carbohidrați. Acesta poate fi un răspuns la nivelurile fluctuante de zahăr din sânge, care se întâmplă chiar și la femeile care nu au diabet.
Dar pofta de milkshake și de înghețată ar putea semnifica, de asemenea, o nevoie de calciu, susține Lora Attia, un dietetician în fertilitate și îngrijire prenatală pentru The Guardian. Sarcina crește de fapt capacitatea de a absorbi calciul din alimente, astfel încât gravidele nu au nevoie neapărat de un aport mai mare, dar au nevoie de un aport sănătos – aproximativ 1.300 mg pe zi pentru persoanele cu vârsta până la 18 ani inclusiv, și 1.000 mg pe zi pentru cei cu vârsta între 19-50 ani.
„Știm că multe femei vor avea poftă de înghețată, de exemplu, și s-ar putea să se gândească „Oh, corpul meu are nevoie de calciu”, dar aceasta nu este o sursă grozavă de calciu”, spune Attia. O jumătate de cană de înghețată are aproximativ 78 mg de calciu, în timp ce același volum de tofu are 160 mg de calciu. „Dar asta nu se întâmplă în practică, în realitate femeile nu caută tofu pentru calciu.”
McGrice sugerează, în loc de milkshake de exemplu, să alegeți doar lapte, care are toate beneficiile calciului și un indice glicemic scăzut, fără zahăr.
O altă poftă comună – una care poate veni ca o surpriză neplăcută pentru vegetarienele însărcinate – este carnea roșie. Din nou, acesta poate fi un semnal că organismul are nevoie de anumit nutrient – în acest caz, fier.
Profesorul asociat Allison Cummins, cercetător la Universitatea din Newcastle, spune că pofta din sarcină este cu siguranță mai intensă decât foamea obișnuită pentru anumite alimente pe care le experimentăm zi de zi. Cummins a experimentat o poftă aproape copleșitoare pentru gheață în timpul propriei sarcini.
Deși este în regulă să cedezi acestor pofte cu moderație, Cummins avertizează împotriva mentalității „mănânci pentru doi”. „Femeile sunt foarte capabile să crească un copil pe parcursul celor 9 luni de sarcină, așa că nu trebuie să mănânci pentru doi”, spune ea. Să cedezi poftelor de alimente bogate în zahăr, grăsimi și carbohidrați nu numai că crește riscul de creștere în greutate și diabet gestațional, dar poate crește și greutatea bebelușului și poate avea efecte pe termen lung asupra metabolismului acestuia.
Este important să mănânci o dietă sănătoasă în timpul sarcinii, pentru mamă și copil, dar Attia recunoaște că poate fi greu, în special din cauza poftelor și aversiunilor alimentare.
„Multe femei cred că, atunci când vor rămâne însărcinate, vor mânca foarte sănătos și bine, își fac planuri mari”, spune ea. „Dar nu cunoști simptomele și efectele secundare prin care vei trece în timpul sarcinii, iar asta poate îngreuna o alimentație corectă.”